8(495) 580 28 42
8(495) 628 10 48
7(968) 778 84 07
Наш адрес:
ул. Новая Басманная
д.10, стр. 1, подъезд № 6
этаж 6, офис 95
Карта проезда:

 

 
 
 

Деревня Большая Сельга


В Олонецком районе существует множество поселений, деревень, где остался стародавний карельский быт жизни. Среди этих деревень большей популярностью у туристов пользуется Большая Сельга. Это единственная в Карелии деревня, которая нетронута современностью, где до сих пор сохранились старинные обряды и традиции.

Каждую неделю в Большую Сельгу из цивилизации приезжает передвижная палатка с промышленными изделиями. Продукты питания жители деревни выращивают сами.

Традиционно – национальная кухня в Карелии сформировывалась много столетий назад. Основным блюдом на столе карела является озёрная и речная рыба, которую подают к столу в различном виде: солёном, вяленом, сушёном, свежем. Из овощей кушают пищу выращенную на своём огороде. Каждая семья в Карелии заготавливает на зиму в огромном количестве лесные ягоды и грибы. Единственные продукты, которые не пользуются спросом в Карелии это мясо диких животных, которые занесены в красную книгу.

Широкое распространение в Большой Сельге имеет выпечка под названием «калитки». Они готовятся из восьми компонентов, таких как соль, молоко, вода, простокваша, мука, сметана, масло и начинка из картофеля и творога.
В домах Большой Сельги много посуды из бересты и дерева. Береста самый любимый материал в Карелии. Её может заготовить каждый житель, сходя в лес и набрав в любых количествах. Такая посуда из бересты и дерева не очень красивая, но зато очень прочная, поэтому ей так долго пользуются.